U industriji kave i slastica, nemliječno vrhnje postalo je nezamjenjiv i važan sastojak. Među njima, China Lianfeng Biotechnology proizvodi Rich and Creamy Non-dairy Creamer, koji se naširoko koristi u vrhovima za snijeg od kave, sladoledima s okusom kave, raznim ugostiteljskim lancima i hotelima zbog svojih jedinstvenih zamjenskih sastojaka za kakao maslac i izvrsne kvalitete, te je postao zvjezdani proizvod na tržištu.
Kakao maslac, kao što ime sugerira, je tvar koja simulira kakao maslac. U usporedbi s prirodnim kakao maslacem, zamjenski kakao maslac ima stabilnija fizikalna i kemijska svojstva, a cijena mu je relativno niska. Uglavnom se dobiva iz biljnih ulja (kao što su palmino ulje, sojino ulje, itd.) nakon tretmana hidrogenacijom, a ima sličan okus i teksturu prirodnom kakao maslacu. U prehrambenoj industriji, zamjene za kakao maslac naširoko se koriste u proizvodnji čokolade, slatkiša, sladoleda i drugih proizvoda, dodajući im bogat okus i teksturu.
Specifikacija
ime proizvoda | K50 | Datum proizvodnje | 20240220 | Datum isteka | 20260219 | Broj serije proizvoda | 2024022001 |
Mjesto uzorkovanja | Prostorija za pakiranje | Specifikacija KG/vreća | 25 | Broj uzorka /g | 3000 | Izvršni standard | Q/LFSW0001S |
Serijski broj | Predmeti za inspekciju | Standardni zahtjevi | Rezultati inspekcije | Jedinstvena presuda | |||
1 | Osjetni organi | Boja i sjaj | Bijela do mliječno bijela ili mliječno žuta, ili s bojom u skladu s dodacima | Mliječno bijela | Kvalificirani | ||
Organizacijski status | Prašak ili granula, labav, bez stvrdnjavanja, bez stranih nečistoća | Zrnasto, bez zgrudnjavanja, rastresito, bez vidljivih nečistoća | Kvalificirani | ||||
Okus i miris | Ima isti okus i miris kao sastojci i nema poseban miris. | Normalan okus i miris | Kvalificirani | ||||
2 | Vlažnost g/100g | ≤5,0 | 3.9 | Kvalificirani | |||
3 | Bjelančevine g/100g | 2,1±0,5 | 2.2 | Kvalificirani | |||
4 | Masti g/100g | 31,0±2,0 | 31.3 | Kvalificirani | |||
5 | Ukupna kolonija CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150,170,200,250,190 | Kvalificirani | |||
6 | Koliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10, <10, <10, <10, <10 | Kvalificirani | |||
Zaključak | Indeks ispitivanja uzorka zadovoljava standard Q/LFSW0001S i sintetski ocjenjuje seriju proizvoda. ■ Kvalificiran □ Nekvalificiran |
Značajka
Bogat kremasti okus: ovo nemliječno vrhnje koristi visokokvalitetni kakao maslac kao glavni sastojak, što mu daje bogat kremasti okus. Bilo da se koristi za izradu snijega od kave ili sladoleda s okusom kave, može donijeti svilenkast i nježan okus.
Jednostavan za rukovanje i skladištenje: Ovaj nemliječni krem ima dobru topljivost i stabilnost, što ga čini lakim za rukovanje i skladištenje. Tijekom procesa proizvodnje može se brzo i ravnomjerno otopiti u kavi ili drugim napitcima, izbjegavajući pojavu grudanja i taloženja. U isto vrijeme, njegov dugi vijek trajanja, otpornost na vlagu i otpornost na oksidaciju također osiguravaju stabilnost i sigurnost proizvoda.
Primjena
Široka primjena: Ova nemliječna krema za vrhnje nije prikladna samo za mala mjesta kao što su domovi i uredi, već se također široko koristi u raznim ugostiteljskim lancima i hotelima. Bilo da se koristi za pripremu vrhunskih napitaka od kave ili deserata, može zadovoljiti potrebe i ukuse različitih potrošača.
Coffee Snow Top: Coffee Snow Top je omiljeni napitak od kave među potrošačima. Dodavanjem debelog sloja nemliječnog vrhnja na površinu kave, ne samo da može poboljšati njezin okus i teksturu, već može donijeti i jedinstven vizualni učinak. Bogata i kremasta krema bez mliječnih proizvoda tvrtke Lianfeng Biotechnology idealan je izbor za ovu primjenu. Njegov bogati kremasti okus i karakteristike jednostavne za rukovanje čine izradu snježnih vrhova za kavu lakšom i praktičnijom.
Sladoled s okusom kave: Dodavanje odgovarajuće količine nemliječnog vrhnja sladoledu može dodati bogat okus kave i svilenkastu teksturu. Zamjena za kakao maslac u ovom kremu za vrhnje bez mliječnih proizvoda stapa se s mliječnim proizvodima u sladoledu kako bi se stvorio jedinstven okus i tekstura. Bilo da se koristi kao glavni sastojak sladoleda ili kao pomoćni sastojak, potrošačima može donijeti ugodno iskustvo okusa.
Naša prednost
Bogato i kremasto nemliječno vrhnje tvrtke Lianfeng Biotechnology postalo je omiljeni sastojak mnogih ugostiteljskih lanaca i hotela zbog svoje izvrsne kvalitete i širokog raspona primjene. Bilo da se koristi za izradu vrhunskih napitaka od kave, deserata ili drugih ugostiteljskih proizvoda, može zadovoljiti visoke zahtjeve za okusom, teksturom i postojanošću.
Rich and Creamy Non-dairy Creamer tvrtke Lianfeng Biotechnology igra važnu ulogu u snježnim vrhovima za kavu, sladoledu s okusom kave, kao i u raznim ugostiteljskim lancima i hotelima zbog svojih zamjenskih sastojaka za kakao maslac i izvrsne kvalitete. Ne samo da bogati potrošače